紫草素廠家原料CAS現(xiàn)貨

產(chǎn)品型號(hào)：CRS
廠商性質(zhì)：
更新時(shí)間：2024-6-6
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產(chǎn)品詳情/ PRODUCT DETAIL

標(biāo)題：紫草素廠家原料CAS現(xiàn)貨

產(chǎn)品概述

紫草素廠家原料CAS現(xiàn)貨

中文名稱(chēng): 紫草素
中文同義詞: 紫草紅色素;紫草素(標(biāo)準(zhǔn)品);紫草素, 來(lái)源于紫草;R-紫草素;紫草醌,紫草寧,歐根草,紫根色素,左旋紫草素,紫草紅、紫朱草素,紫根素;紫草紅,紫朱草素;紫草素(紫草醌,紫草寧,歐根草,紫根色素,右旋紫草素,紫草紅、紫朱草素,紫根素);紫草紅色素(水溶、油溶)
英文名稱(chēng): 5,8-Dihydroxy-2-[(1R)-1-hydroxy-4-methyl-pent-3-enyl]naphthalene-1,4-dione
CAS號(hào): 517-89-5
分子式: C16H16O5
分子量: 288.3
化學(xué)性質(zhì) 紫褐色針狀結(jié)晶，熔點(diǎn)147℃，旋光度αD20=+135°(苯)。溶于苯，丙酮、甲醇、乙醇、甘油、動(dòng)植物油和堿性水溶液，不溶于水。色調(diào)隨Ph值變化，Ph值4～6呈紅色，Ph值8呈紫色，Ph值10～12則藍(lán)色。耐光、耐熱、耐氧化性好，對(duì)還原劑量不穩(wěn)定，遇鐵離子呈深紫色。有一定的抗菌作用。
用途作食品著色劑，我國(guó)規(guī)定可用于果汁(味)飲料類(lèi)、果酒、雪糕和冰棍，使用量為0.1g/kg。
用途食用紫色素。用于辣味肉禽類(lèi)罐頭著色，用量0.35～0.56g/kg。可將壓碎的紫草置于細(xì)篩內(nèi)，以1 60～170℃的熱油澆于其上，使色素溶于油內(nèi)。油經(jīng)細(xì)篩流出，與容器內(nèi)的辣椒粉混合，經(jīng)充分?jǐn)噭蚝蟀局瞥苫旌厢u備用。

紫草素廠家原料CAS現(xiàn)貨

銷(xiāo)售地區(qū)：

1.華東地區(qū)：（包括山東、江蘇、安徽、浙江、福建、上海）；

2.華南地區(qū)：（包括廣東、廣西、海南）；

3.華中地區(qū)：（包括湖北、湖南、河南、江西）；

4.華北地區(qū)：（包括北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古）；

5.西北地區(qū)：（包括寧夏、新疆、青海、陜西、甘肅）；

6.西南地區(qū)：（包括四川、云南、貴州、西藏、重慶）；

7.東北地區(qū)：（包括遼寧、吉林、黑龍江）；

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